🦐 초간단 감바스 알아히요(Gambas al Ajillo) / 왕초보 요리 따라하기

 

 

🦐 초간단 감바스 알아히요(Gambas al Ajillo) / 왕초보 요리 따라하기 / 묘미야미

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안녕하세요. 미오에요. 😆😆

묘미야미는 미오의 '묘' 맛 '味' yummy를 합하여 만들어본 이름이에요.

​

오늘은 밀키트로 감바스 알아히요 🦐 를 만들어보았어요.

밀키트는 평소에도 자주 이용하곤 하는데

맛은 물론 간편하게 만들어 먹을 수 있더라구요.

​간단하게 집에서 해먹기 좋은

#감바스 로 오늘 한끼 어떠세요? ^^

 

 

재료는 감바스 알 아히요 밀키트 하나면 준비 완료!

제가 구매한 건 프레시지 밀키트인데

요즘엔 정말 다양한 밀키트들이 나와있어서 너무 좋은 것 같아요.

간단한 한끼도 완벽하게!

 

프레시지 더큰 감바스 알 아히요

 

곰곰 감바스 알 아히요

먼저 감바스 알 아히요 밀키트를 준비합니다!

뒷면에 자세하게 레시피가 나와있으니 걱정 없어요!

15분 완성 레시피라고 하는데

저는 10분도 안 걸린듯 ㅋㅋㅋㅋ

<밀키트 속 재료>

중새우, 새송이 버섯, 브로콜리, 마늘, 올리브오일, 페퍼론치노(베트남고추),

페퍼 시즈닝, 로즈마리, 바게트 빵

먼저 손질된 새우를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

생새우로 하면 더 싱싱하겠지만 일일이 내장 떼고 머리 떼고 껍질 까고 ㅜ_ㅜ

요즘 국내산 새우를 손질해서 인터넷에도 많이 판매하고 있으니

재료를 따로 사서 만드실 분은 손질새우도 추천해드려요. ^^

깨끗이 세척한 새우는 키친타올을 사용해서 물기를 제거해주세요.

물기가 있으면 나중에 올리브유에 넣을 때 기름이 튈 수 있어요!

키친타올을 깔고 물기를 제거해줬어요.

팬에 올리브 오일을 둘러줍니다.

올리브 오일에 마늘을 넣어주세요.

마늘향이 잘 베도록~ 노릇노릇하게 색이 변할 때까지 중불에서 2분 정도 볶아주세요.

마늘이 노릇노릇해지면 새우를 넣어주세요.

탱글탱글 새우가 올리브유에 퐁당~

새송이 버섯, 로즈마리, 브로콜리, 페퍼론치노 등 야채도 함께 넣어서

잘 익도록 2분간 더 끓여줍니다.

맛있어져라~~맛있어져라~~

새우가 빨갛게 익어가고 있어요.

페퍼 시즈닝 가루을 넣고 조금 더 끓여주세요.

저는 미니방울토마토도 반을 갈라 넣어줬답니다.

맛도 업그레이드!

색감도 업그레이드!​

여기에 파스타면을 넣으면 오일 파스타!!

이제 바게트빵을 잘라줄꺼에요.

두께는 1.5cm~2cm가 적당한 것 같아요.

비스듬히 썰어야 더 먹음직스럽겠죠? ^^

​

비스듬하게 썬 바게트빵은 마른 팬에 중불에서 노릇노릇 구워줍니다.

 

완성된 감바스에 바게트빵을 곁들여서 먹으면 끝!!

​

올리브오일에 적신 바삭한 바게트에

새우와 마늘, 브로콜리를 올려서 먹으면 얼마나 맛있게요~

고소한 바게트와 탱글탱글한 새우의 식감이 환상적이에요~

 

어때요?

정말 근사한 한끼 완성입니다.

​

집에서 즐기는 스페인의 맛!

감바스 알 아히요 완성!

 

감바스 알 아히요를 간단하고 손쉽게 즐기는 방법!

 

프레시지 더큰 감바스 알 아히요

 

곰곰 감바스 알 아히요

 

애슐리 관자 감바스 알 아히요 2인분